Rosa avec un côté presque bonbon

avec un côté presque bonbon

du fruit et de la buvabilité

Des grands formats (magnum

pour aller chercher de la matière

où le Cabernet Franc trouve une expression plus fraîche

Rosa avec un côté presque bonbonAvec Rosa, nous continuons notre qute pour explorer les types de vins blancs que l'on peut produire Bordeaux. Issu du cpage Smillon, provenant d'un terroir argilo calcaire expos au sud, avec Rosa nous avons dcid de pousser les maturits pour avoir un vin blanc assez riche, gras, mais avec une belle acidit qui permet de toujours garder un bel quilibre. Sa petite spcificit? Mme si le smillon fait la majorit de ce vin, on y trouve aussi une petite touche